Музей турронов

Туррон - это местная сладость: нуга, изготовляемая из изначально  из миндаля, яичного белка, сахара и меда. В дальнейшем к ней стали добавлять и другие ингредиенты: шоколад, грецкие и лесные орехи,воздушный рис, цукаты, сливки, алкоголь и так далее. В итоге сейчас существуют десятки разновидностей, заполняющих прилавки магазинов с октября по январь (считается рождественим лакомством), в остальное время купить его можно только в специализированных магазинах - туррона или локальных продуктов.

Классика - это туррон "Хихона" (название по месту создания, населенный пункт Хихона, где и расположен музей) и туррон "Аликанте". Первы похож на халву, только из миндаля, а не из семечек - мягкий. А вот второй - очень твердый туррон белого цвета с цельным миндалем (оба вида присутствуют на фото выше), и есть стойкое подозрение, что придумали его стоматологи, чтобы не иссякал поток клиентов - очень твердая штука, осторожнее с ней.

Какой вкуснее? Нет однозначного ответа, это как раз тот случай, когда "на вкус и цвет". Однако, можете быть твердо уверены в том, что туррон за 8 евро будет вкуснее туррона за 3 евро.

Родиной туррона считаются наши края - окрестности Аликанте, город Хихона, где и расположился сейчас музей этого продукта. Его основали при фабрике, производящей туррон марок "1880" (высочайшего качества, 6-12 евро за плитку) и "El lobo" (эконом-категория, 4-6 евро за плитку). Однако, поскольку фабрик в городе свыше 20, а музей один, они частично выставляют экспонаты и с соседних фабрик - в основном, это упаковка разных эпох.

Данные музея:

• Polígono industrial Cuidad del Turrón, sector 10, 2
• Carretera Jijina - Busot Km 1
• 03100 Xixona Alicante
• Tel. 965 610 712
• Сайт музея

 

График работы:

• С января по июнь (в будни): 10.00-13.00 и 16.00-19.30.
• С июля по декабрь (в будни): 10.00-19.30, без перерыва.

Круглый год:

• Субботы: 10.00-13.00 - 16.00-19.30.
• Воскресенья и выходные: 10.00-13.00 и 17.00-19.00.
• Музей закрыт 25 декабря и 1 января.
• Период визитов на этаж производства: 1 июля - 30 ноября.
• Каждый час - посещения с гидом.
• Входной билет - 1,5 евро, летом - 3 евро (детский 0,5 и 1 евро соответственно)

.

Визит состоит из нескольких частей:

• просмотр видео минут на 12 о работе этой фабрики и турроне в целом. Ставят на русском языке обычно.
• проход по фабрике (длиннее, если это август-январь, когда работает производство, и короче, только упаковочный цех, если это другие месяцы)
• собственно, музей, состоящий из двух залов: инструменты производства туррона, марципана, засахаренных фруктов в первом, упаковка, реклама и образцы продукции во втором
• магазин и небольшая дегустация 2-3-х основных видов продукции.

Самым большим сокровищем музея, по мнению сотрудников, является старинный автомобиль, роллс-ройс производства 30-х годов XX века, который после гражанской войны в Испании (1936-1939 гг.) переделали на автомобиль для перевозки продукции и рекламы.

А самым удивительным открытием в музее для людей родом из бывшего СССР становится старый логотип марки "El Lobo" - "Волк":

Стоит ли отдельного посещения? Возможно, нет, но если вы планируете день в тех краях и с машиной, то заехать будет интересно.  

Также вы можете попасть сюда с нашей экскурсией.